Coapse de curcan la cuptor - Deja En Casita
Un grătar spaniol, cu ceapă, usturoi, roșii, ierburi și vin alb. Ornează cartofii și o salată. Nu trebuie să te complici și e greu să mănânci mai bine. Îndrăznești?
În plus, curcanul este foarte Crăciun, este ușor, este digestiv și nu este scump. Și bogat, delicios.
O altă versiune a unui clasic nu atât de Crăciun.
Ingrediente 6 persoane:
- 2 coapse de curcan cu coapsa sa, aproximativ 2 Kg
- 8 catei de usturoi
- 300 g ceapă curată
- 300 g roșii coapte
- 1 pahar de vin alb
- Cimbru și oregano
- Sare si piper
- Ulei de măsline extra virgin
pregătire:
Tocam ceapa si cateii de usturoi, adaugam un fir de ulei intr-un vas de copt si aranjam ceapa cu usturoiul, facand un pat.