Clătite sănătoase de dovlecei coapte (fără ou) ThermoRecipes

dovlecei

Vă amintiți de clătitele de dovlecei crocante pe care le-am făcut acum câteva săptămâni? Dreapta?. Ei bine, astăzi avem o versiune foarte ciudată. Acestea sunt clătite de dovlecei fără ou și făcut la cuptor.

Când le-am publicat, am primit mai multe comentarii cerându-le o versiune mai sănătoasă. În plus, Kathe ne-a cerut o adaptare fără ouă pentru fiul ei, care este alergic. Așa că nu am avut de ales decât să mă apuc de treabă și să fac niște cercetări.

Versiunea mai sănătoasă a fost ușoară; Am pregătit rețeta originală, dar le-am copt urmând propriile sfaturi. Dar versiunea fără ou, care era deja mai dificilă. În cele din urmă, rezultatul care mi-a plăcut cel mai mult a fost cel pe care l-am folosit semințe de in auriu, deoarece conțin mucilagii și atunci când sunt zdrobite și amestecate cu apă se obține o textură gelatinoasă.

Știți deja asta pentru a însoți aceste clătite de dovlecei fără ou la cuptor trebuie doar să pregătiți un sos bogat de iaurt și mentă.

Clatite de dovlecei la cuptor (fara ou)

Cu această adaptare, obținem o rețetă mai sănătoasă, potrivită pentru cei alergici la ouă.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: legume
  • Calorii: 42
  • Porții: 12