Clătite de hrișcă ▷ VikikaTeam® ◁

clătite

Rețeta de astăzi este clătite delicioase și folosim un ingredient cunoscut pentru contribuția sa în proteine ​​vegetale. Hrișca are proprietăți excelente și este foarte versatilă, deoarece poate fi inclusă într-o multitudine de preparate. Dacă nu o cunoașteți sau nu este un ingredient obișnuit în bucătăria dvs., descoperiți cum să preparați aceste clătite de hrișcă și savurați această delicatesă.

Informații nutriționale despre hrișcă sau hrișcă (la 100 g.)

  • 340 de calorii.
  • 71,3 g. glucide.
  • 10 - 13 g. proteină.
  • 1,7 g. Lipidele.
  • 3,7 g. fibră.
  • Vitamine B1 1, 3 mg. B1 0,3 mg. B2 0,10 mg. B3 4,9 mg. B6 0,60 mg. E 0,05 mg.
  • Minerale precum potasiu 320 mg, magneziu 83 mg, calciu 20 mg, fosfor 235 mg, fluor 0,15 mg. iar fierul 3,1 mg.

Hrișca este „regele proteinelor vegetale” datorită conținutului ridicat de proteine ​​(între 10 și 13%) și a disponibilității sale ridicate (se estimează că putem asimila 70%). În același timp, este foarte bogat în aminoacid lizină (rar în proteine ​​vegetale) și în alți aminoacizi esențiali (arginină, metionină, treonină și valină). Nu conține gluten și, prin urmare, este ideal în dietele pentru celiaci. Pregătirea clătitelor de hrișcă va fi o adevărată descoperire pentru tine, nu crezi? Continuați și încercați!