Clasificarea și proprietățile Taurului (Bos taurus taurus)

TAUR (Bos taurus taurus)

Taur
Bos taurus taurus

Proprietățile taurului

În ceea ce privește contribuția nutrițional, taurul este un aliment cu un aport semnificativ de zinc, vitamina B6, proteine, vitamina B3, fosfor, seleniu, colesterol, apă, fier și vitamina B2.

clasificarea

Zinc. Intervine în procesul de formare a oaselor, precum și în dezvoltarea organelor de reproducere, favorizând funcționarea prostatei. Zincul, pe lângă faptul că este un puternic antioxidant natural, favorizează absorbția vitaminei A și sinteza proteinelor precum colagenul, contribuie la o creștere adecvată în timpul sarcinii, copilăriei și adolescenței și ajută la menținerea simțurilor vederii, a gustului și a mirosului. În plus față de oase, este prezent în diferite țesuturi ale corpului nostru, cum ar fi mușchii, testiculele, părul, unghiile și acoperirile oculare.

Proteine Aceștia colaborează la creșterea și dezvoltarea corespunzătoare a organismului, favorizând funcțiile structurale, imunologice, enzimatice (accelerarea reacțiilor chimice), homeostatice (ajutând la menținerea pH-ului) și funcțiile protecto-defensive.