Clasificarea și proprietățile fazanului (Phasianus colchicus)

FAZAN (Phasianus colchicus)

Fazan
Phasianus colchicus

Proprietăți de fazan

În ceea ce privește aspectul nutrițional, fazanul este un aliment cu un conținut ridicat de vitamina B6, vitamina B3, proteine, fosfor, seleniu, colesterol și apă.

fazanului

Vitamina B3 (sau niacina). Acesta intervine în procesul de transformare a energiei din carbohidrați, proteine ​​și grăsimi și contribuie la relaxarea vaselor de sânge oferindu-le elasticitate, la stabilizarea nivelurilor de glucoză și acizi grași din sânge și la reducerea colesterolului secretat de ficat. Alături de alte vitamine din complexul B, niacina ajută la menținerea sănătății pielii și a mucoasei digestive, precum și la contribuția la starea bună a sistemului nervos.