Clasificarea alimentelor care nu conțin gluten - Cursuri online

clasificarea

- Lapte și derivate: brânzeturi întărite și semicurate, brânză de vaci, smântână, iaurturi naturale și caș.
- Toate tipurile de carne proaspătă, congelată și conservată și organe, sacadat, șuncă serrano și șuncă gătită (aceasta din urmă doar de calitate superioară).
- Pește proaspăt și congelat fără acoperire, fructe de mare proaspete, pește și crustacee conservate în natură sau în ulei.
- Ouă.
- Legume, legume și tuberculi. - Piureuri instant de cartofi, fără arome sau arome.
- Fructe: naturale și în sirop.
- Orez, porumb și tapioca, precum și derivații acestora.
- Tot felul de leguminoase.
- Zahar și miere.
- Uleiuri, unturi și margarine fără fibre.
- Boabe de cafea sau măcinate, infuzii fără arome și băuturi răcoritoare de portocale, lămâie și cola.
- Toate tipurile de vinuri și băuturi spumante.
- Nuci naturale.
- Sare, oțet de vin, condimente de ramură, cereale și toate naturale.
- Murături (arpagic, castraveți ...), măsline.

ALIMENTE CARE CONȚIN GLUTEN

- Pâine și grâu, spelta, orz, secară și făină de ovăz.
- Chifle, prăjituri, prăjituri și alte produse de patiserie.
- Biscuiți, prăjituri și produse de patiserie.
- Produse de consum de Crăciun (polvorone, roscones de reyes, șerpi, nuga cu napolitane, ...).
- Pastele de grâu (tăiței, macaroane, tăiței etc.), griș de grâu.
- Smochine uscate.
- Băuturi malțioase.
- Băuturi distilate sau fermentate din cereale: bere, whisky, apă de orz, câteva lichioruri.
- Produse fabricate în care oricare dintre făinile menționate anterior și în oricare dintre formele sale: amidon, amidon, gri, proteine ​​etc. - Înlocuitori de pește și fructe de mare: anghile pentru copii, nakulas, surimi, bastoane de crab.