Clasamentul algelor cele mai bogate în vitamine și minerale
Algele sunt alimente vegetale care se remarcă prin bogăția nutrițională și beneficiile lor pentru sănătate
Yolanda Vazquez Mazariego
Algele au făcut o picătură în bucătăria noastră, deoarece adaugă aromă mării și îmbogățesc felurile de mâncare cu minerale precum calciu, fier, iod și proteine vegetale.
Am făcut o listă, astfel încât să puteți vedea partea de sus a algelor cele mai utilizate în gătit și care se remarcă prin bogăția lor în minerale și valoarea de referință a unui aliment obișnuit, astfel încât să puteți compara.
Cele mai bogate alge în calciu
- Iziki (1.400mg/100g)
- Wakame (1.380 mg/100g)
- Arame (1.170 mg/100g)
Pentru a vă face o idee, un pahar de lapte conține 120 mg la 100g