Ciupercile Kefir cum se prepară iaurt sănătos

  • Ciuperci de lapte: ce este
  • Cum se gătește și se îngrijește ciupercile din lapte
  • Cum se folosește ciuperca de lapte tibetană
  • Acțiunea ciupercii asupra corpului
  • Cât de util este laptele de ciuperci tibetan
  • Ciuperci de lapte tibetan: contraindicații pentru utilizarea

prepară

Ciuperca Kefir, cunoscută și sub numele de tibetan și lapte, are unele proprietăți cu adevărat vindecătoare. El este capabil să vindece multe boli grave și să nu elimine aceeași cauză și să facă față consecințelor. Se crede că dacă mănânci regulat, oamenii pot trăi cu 10-15 ani mai mult. Doamnelor, de asemenea, care doresc să arate și de la 50 la 30, se recomandă, de asemenea, să apeleze la ajutorul lor. Ciupercile din lapte tibetan ajută la întinerirea pielii, a unghiilor și a părului în ordine.

Ciuperci de lapte: ce este

Ciuperca din lapte tibetan - este un anumit grup de bacterii, care este utilizat pentru prepararea iaurtului terapeutic. În primul rând, dimensiunea sa nu poate depăși doi milimetri, dar în timp crește până la 30 mm și mai mult. Se utilizează în medicina populară și cosmetologie.

În proprietățile magice ale substanței cunoscute cu mult înainte de nașterea noastră. Secretele despre întreținerea, creșterea și utilizarea ciupercilor de chefir, transmise de la părinți la copii. Și recent, și cetățenii obișnuiți ai lumii au putut să crească singuri pentru a face față bolii lor. Desigur, folosiți-l în locul medicamentelor nu este necesar, dar ca adjuvant al tratamentului, va fi corect.

Notă: Deși ciuperca tibetană este considerată complet sigură, trebuie mai întâi să vă adresați medicului dumneavoastră. Acest lucru este necesar pentru a evita unele consecințe grave, mai ales dacă luați medicamente.

Cum se gătește și se îngrijește ciupercile din lapte

Multe gospodine sunt interesate de cum să cultive ciuperci de chefir acasă. De fapt, a pregăti ciuperci de lapte și apoi a avea grijă de ele nu este atât de dificil. Ar fi momentul și dorința. Nu este capricios, crește rapid. Principalul lucru - timpul de turnare a lichidului rezultat, astfel încât să nu se deterioreze ulterior, nu a început să devină miros acru și neplăcut.

Deci, în primul rând trebuie să cumpărați câteva ciuperci de chefir (pentru reproducere). Nu costă prea mult, motiv pentru care unii dintre sexul frumos cumpără în cantități nelimitate. Și mai târziu, când își dau seama de greșeala lor, aruncă doar inutile. Este doar o pierdere de timp și bani. Abordarea acestei chestiuni în mod serios, fără prea mult entuziasm și lăcomie.

De îndată ce aveți ciuperca de chefir, continuați imediat cu prepararea. Mai întâi, umpleți-l cu lapte (4 cani sau 800g), încălziți-l la temperatura camerei, apoi puneți-l în ziua următoare, într-un loc întunecat și uscat. Nu-l depozitați la frigider, deoarece este un efect dăunător al temperaturii scăzute asupra ciupercilor tibetane.

După ceva timp (o zi și jumătate - maxim 12 ore - minimum) de lapte, care este o ciupercă de lapte skvashivaetsya. Determinați dacă toate lichidele gata pot fi examinate. Dacă stratul superior se formează gros, cum ar fi laptele acru și ciupercile tibetane plutesc, înseamnă că iaurtul poate fi deja scurs.

Prin această sită luată capron (cu găuri mici) prin care se filtrează lichidul. Filtrul de fier sau pânza de brânză trebuie evitate pentru a preveni deteriorarea ciupercilor de chefir. După ce laptele fermentat a fost turnat într-un borcan, iar ciuperca tibetană a fost spălată în apă la temperatura camerei. În niciun caz, nu folosiți apă caldă sau apă rece!

Acum puneți chefirul de ciuperci înapoi la bancă și apoi turnați laptele proaspăt. Pentru a preveni praful interior sau țânțarii, acoperiți-vă gura cu tifon. Dar nu închideți capacul caproic, ca și conținutul unui sufocator. Amintiți-vă că ciuperca tibetană - este o ființă vie care poate muri din lipsă de aer. Apropo, acest lucru se aplică și altor specii. Fără chefir, ceai sau orice alt fel de ciuperci - trebuie să respire.

Lapte pentru prepararea iaurtului

Notă: pentru prepararea acestei substanțe medicamentoase să se ia numai lapte natural, în cazuri extreme - pasteurizat. Pentru kefir ciupercile sunt băuturi mortale de soia, produse de depozitare îndelungate și lapte din pudră uscată. Prin urmare, citiți întotdeauna ce scrie producătorii pe ambalaj. Dacă produsul nu este natural, de obicei indică tipărirea mică.

În ceea ce privește originea laptelui, nu există nicio diferență dacă este vorba de o vacă, o capră sau o iapă. Cel mai important lucru - pentru a vă asigura că animalul este complet rece, conține în condițiile potrivite și este hrănit doar cu furaje naturale (fără aditivi chimici).

Manipulați ustensilele potrivite

Așa cum s-a menționat mai sus, pentru a nu dăuna utilizării numai ciupercilor de lapte din sticlă, a obiectelor din ceramică. Dispozitivele metalice vă pot face rău. Înainte de a pune ciuperca tibetană în borcanul sau borcanul se clătește cu apă. Cu toate acestea, detergenții pe care nu îi folosesc. În caz contrar, dacă substanțele chimice persistă încă pe pereți sau pe fund, ele doar mor.

Spălați ciupercile cu apă

Ciupercile din lapte trebuie spălate zilnic cu multă apă caldă. Dacă acest lucru nu se face, se va deteriora (va muri). Mai întâi ciuperca tibetană capătă o culoare maro, apoi începe un miros destul de neplăcut. Amintiți-vă, dacă s-ar întâmpla, ar trebui să loviți conținutul. Mănâncă lichid rasfatat, în orice caz, este imposibil, pentru că poți fi otrăvit de el.

Ca proces lent

Plănuiți să ieșiți în weekend, dar nu știți cum să fiți cu ciuperca kefir? La urma urmei, dacă nu schimbi laptele, ai putea muri. Nu disperați! Pentru laptele de ciuperci nu este deteriorat, conținutul borcanelor din frigider (în departamentul de legume, unde temperatura nu este prea scăzută). Frigul nu va crește și nu va dezvolta în mod normal ciuperci de chefir. Dar nu păstrați vasele acolo mai mult de o zi.