Ciuperci umplute la cuptor cu șuncă și brânză
Îmi plac foarte mult ciupercile, aș spune practic tot felul, deși ceea ce avem întotdeauna la îndemână și tot timpul anului sunt ciuperci și îmi place să profitez de ele pregătindu-le în diverse moduri. Textura lor gingașă și aroma ușoară mă fac să le aleg foarte des atunci când pregătesc rețete cu legume sotate sau similare și, de asemenea, îmi plac amestecate cu ouă, copt, în sos, Ce Garnizoană sau acompaniament (în pizza Nu-mi lipsesc niciodată!) Și mai presus de toate umpluturi ca în această rețetă.
Aceste ciuperci umplute la cuptor cu șuncă și brânză sunt foarte simplu de pregătit și sunt delicios. În acest caz le-am umplut cu un sos de ceapă și șuncă și de acolo am creat două umpluturi diferite, una cu roșii și una cu cremă de brânză, deoarece ambele opțiuni mi se par fantastice și, prin urmare, nu sunt toate la fel.
Aflați cum să curățați ciupercile și mai presus de toate îndrăznesc să elaboreze diferite umpluturi în funcție de gusturile dvs., deoarece în loc de șuncă puteți folosi slănină sau carne tocată Si deasemenea ton conservat de exemplu. Umplut cu legume De asemenea, sunt foarte bune și, desigur, puteți pune brânză că îți place cel mai mult. Este un aperitiv fantastic și poate fi consumat pe o farfurie mai ales dacă ciupercile sunt mari sau chiar cu degetele ca o canapă dacă sunt mici.
Ingrediente pentru a face ciuperci umplute cu șuncă la cuptor (16 ciuperci):
- 16 ciuperci de servit de exemplu 4 de persoană, deși puteți prepara cantitatea pe care o preferați. Cu cât este mai mare, cu atât mai bine, deoarece vor fi mai ușor de umplut.
- 1 ceapă.
- 100 gr de sunca Serrano. De obicei cer delicatesei să-mi taie o felie groasă și atât.
- 3-4 linguri crema de branza.
- 3 sau 4 linguri sos de roșii.
- 3 linguri de vin alb.
- Oregano.
- Brânză rasă, de exemplu mozzarella, emmental sau gruyere.
- Ulei de măsline și sare.