Ciuperci umplute în 5, cu video - Cristina Galiano

Știi deja din videoclipurile pe care le-am postat anterior că sunt cam „să fii acasă”, dar cred că te pot ajuta să te miști cu bucurie prin bucătărie, mai ales pentru începători, și de aceea îl postez pe acesta.

■ 600 g de ciuperci de dimensiuni medii
■ 70 g șuncă serrano tocată
■ usturoi și pătrunjel, tocat după bunul plac
■ 20 g de ulei de măsline extravirgin = 2 linguri
■ sare și piper alb proaspăt măcinat

1. Spălați bine ciupercile sub robinet și fără a-i scufunda niciodată în apă, uscați-le cu hârtie de bucătărie absorbantă, separa palariile si umple-le cu sunca tocata marunt, usturoiul si patrunjelul.
Două. Presară cu grijă uleiul deasupra, adaugă sare și piper și gătește putere maximă în cuptorul cu microunde, Ce este unde sunt mai bine, unde este nevoie de mai puțin timp și se consumă mai puțină energie.
Timpul va varia în funcție de dimensiunea ciupercilor, deși greutatea este aceeași și poate varia între 5 și 7 minute.
Nu petrece timp deoarece se întunecă din acest motiv și se ridează.
Dacă sunt mai mici decât cele din videoclip, va dura un minut mai puțin.
3. De asemenea, pot fi gătite în cuptorul tradițional, la 160 °, dar durând infinit mai mult.

---