Ciuperci umplute cu vegane - BeHealthy; Fericit

Hart @ nu știe ce să gătească pentru prânzuri și cine de familie? Toată lumea vrea ceva diferit și nu se potrivește niciodată. Propuneți ceva diferit, de asemenea, dacă sunteți vegetarian-vegan, cu siguranță pare întotdeauna o lume pentru toată lumea. Arătați-le că nu este cu această rețetă spectaculoasă, dar simplă.

INGREDIENTE

  • vegane
    120 g de ciuperci comune
  • 160 g de ciuperci Portobello
  • 150g Shitake
  • 150 g de galbenele (9 le lăsăm întregi)
  • 100 g ciuperci de stridii
  • 100 g țelină
  • 35 g nuci de pin
  • 20 g sos de soia
  • 30g de mure
  • Mărar
  • Anason verde (opțional)

ELABORARE

Ca prim pas și, de asemenea, foarte important, vom curăța bine toate ciupercile și țelina. Asigurându-vă că nu rămâne murdărie. Și le vom usca la fel de bine.

În primul rând, toastăm pinele și le rezervăm.

Apoi, rezervăm 9 galbenele, care se vor umple mai târziu, și tăiem restul de ciuperci în felii foarte subțiri. Țelina se toacă și ea.

Acum, punem galbenele în cuptorul preîncălzit la 180⁰C timp de 20-25 de minute. Jumătate din timp le întoarcem astfel încât să gătească peste tot la fel. Când sunt, sunt îndepărtați și așezați pe farfuria unde urmează să le prezentăm.