Ciuperci în sos de vin alb - Los Petos

ardei iute

Ciuperci în sos de vin alb

Rețeta lui Karlos Arguiñano pentru ciuperci într-un sos de vin alb cu o notă de usturoi și ardei iute, o rețetă foarte populară și ușor de preparat.

Timp de preparare 10 minute

Timp de gătit 20 de minute

Timp total 30 de minute

Serveste 2 persoane

Autor Karlos Arguiñano

Ingrediente

  • 400 de grame de ciuperci
  • 1 cățel mare de usturoi
  • 1/2 pahar de vin alb
  • 1/2 lingura faina
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • Sarat la gust
  • 1 unitate de ardei iute Cayenne
  • Pătrunjel tocat

Note de rețetă

În primul rând, tăiați piciorul ciupercii. Apoi puneți-le într-un castron cu apă, amestecați-le puțin, astfel încât să slăbească orice pământ pe care îl pot avea. Se scurge, se usucă și se taie în două.