Ciuperci gratinate REȚETĂ MISS BLASCO ®

Dacă doriți să faceți un aperitiv rapid și ușor, aceste ciuperci gratinate sunt o idee bună.

Cu ingrediente ușor de găsit, trebuie doar să porniți cuptorul pentru o perioadă scurtă de timp și să faceți un salt rapid, umpleți și gratinați.

Ciupercile albe au proprietăți nutriționale foarte interesante, sunt bogate în vitamine B și acid folic. De asemenea, conțin minerale, sunt bogate în potasiu, conțin fosfor pe lângă fier, cupru și seleniu.

Ceea ce îmi place cel mai mult la ei este că conțin puțini carbohidrați și conținutul lor de grăsimi este foarte scăzut, deci au puține calorii.

Ciupercile gratinate sunt un aperitiv perfect, o gustare ideală de împărtășit.

Am pregătit o versiune standard, adică cu ingrediente pe care nu le poate consuma toată lumea, dar îți voi oferi idei, astfel încât să le poți schimba și să transformi această rețetă în aperitivul tău perfect.

Pentru a pregăti aceste ciuperci am folosit următoarele ingrediente:

Ciuperci albe mari.
O jumătate de ceapă.
2 felii de slănină afumată.
200 ml de smântână lichidă pentru gătit, fără caragen, vă rog.
1/2 lingură ulei de măsline, (EVOO).
Sare de mare, piper alb, nucșoară și cimbru uscat.

Dar, așa cum v-am spus, le puteți schimba, puteți evita slănina afumată, puteți schimba brânza pentru drojdie nutrițională și puteți îngroșa sosul cu amidon de tapioca evitând astfel utilizarea cremei.