Ciupercă sau supă de ciuperci în rețeta Vegrecetas
Un preparat simplu, rapid și foarte rafinat pentru zilele reci, când corpul nostru strigă după niște mâncare fierbinte.
Această rețetă bogată are caracteristici ciuperci (numit si ciuperci), o legumă foarte bogată, cu o aromă foarte specială și care ori de câte ori este inclusă în rețete vegane sau vegetarian ia toate creditele pentru consistența bogată și contribuția nutrițională.
Ingrediente
- 100 ml. Ulei vegetal
- 1 ceapă, tocată mărunt
- 150 gr. ciuperci proaspete sau ciuperci
- Suc de lămâie
- 1 1/2 litri de bulion de legume
- Piper
- Pătrunjel
- Sare