Alimentele congelate sunt mai proaste decât alimentele proaspete Bekia Salud
Mulți oameni cumpără alimente congelate, iar alții preferă să nu o facă, dar sunt unii mai buni sau mai răi decât alții? Diferențiați calitatea.
Mª José Roldán Prieto Psihopedator expert în învățare și sănătate
Nu putem nega faptul că alimentele congelate sunt o mare invenție care ne economisește timp. dar ne condamnăm sănătatea cu ei? Alimentele congelate sunt ușor de preparat și, de asemenea, durează mult. De parcă acest lucru nu ar fi suficient, vă ajută și să economisiți bani atunci când le cumpărați la vânzare.
Sunt alimentele congelate sănătoase?
Actul de congelare nu face ca alimentele să fie sănătoase sau nesănătoase; depinde într-adevăr de conținutul nutrițional al alimentelor congelate. Fructele și legumele congelate pot fi foarte sănătoase dacă nu adăugați aditivi sau altceva, adică sunt doar legume congelate. Pizza, aperitivele și alte lucruri congelate pot fi destul de nesănătoase.
Dacă mâncarea este hrănitoare înainte de a fi congelată, va fi, de asemenea, hrănitoare odată ce este decongelată și consumată.
Înghețarea alimentelor își schimbă valoarea nutritivă?
Congelarea alimentelor nu afectează caloriile, conținutul de fibre sau conținutul de minerale. Da, poate face o diferență în ceea ce privește acidul folic sau vitamina C. Deși cea mai mare parte a porțiunii nutritive a alimentelor va rămâne și după ce a fost decongelată.
Congelarea alimentelor nu modifică, de asemenea, cantitatea de grăsimi, proteine, carbohidrați sau zaharuri. Conținutul de lichid se poate schimba, ceea ce este evident atunci când vă dezghețați alimentele. Este posibil să vedeți un firicel de apă care se scurge pe măsură ce mâncarea se dezgheță în chiuvetă.
Cum să alegeți alimente congelate sănătoase
Atunci când cumpărați alimente congelate, veți dori să căutați produse care nu au zaharuri adăugate, sodiu sau sosuri bogate în calorii. Uneori este ușor, dar poate deveni puțin dificil atunci când treci dincolo de o simplă pungă de legume. Aici există câteva sfaturi pentru selectarea alimentelor congelate sănătoase.