Ciuperca Chaga nouă beneficii potențiale pentru sănătate
Ciuperca chaga crește pe mesteacăn în toată emisfera nordică. Seamănă mai mult cu o ciupercă întunecată de sol decât cu o ciupercă, dar se distinge de alte creșteri prin țesutul său portocaliu.
Medicii, susținătorii medicinei alternative și cercetătorii sunt din ce în ce mai interesați de beneficiile potențiale pentru sănătate ale ciupercii chaga (Inonotus obliquus). Unele studii asupra ciupercilor chaga au arătat rezultate promițătoare.
Nouă beneficii potențiale
În acest articol, analizăm beneficiile potențiale pentru sănătate ale ciupercilor chaga și cercetările din spatele afirmațiilor.
1. Alimente nutritive dense
Ciupercile Chaga sunt bogate într-o mare varietate de vitamine, minerale și substanțe nutritive, inclusiv:
- Vitamine B
- vitamina D
- potasiu
- rubidiu
- ceziu
- aminoacizi
- fibră
- cupru
- seleniu
- zinc
- fier
- magneziu
- calciu
2. Prevenirea și combaterea cancerului
Din ce în ce mai mult, cercetătorii iau în serios posibilitatea ca ciupercile chaga să prevină cancerul și să încetinească creșterea acestuia.
Ciuperca Chaga este bogată în antioxidanți, care sunt substanțe chimice care ajută la prevenirea deteriorării celulelor cauzate de radicalii liberi sau oxidanți. Atunci când organismul este incapabil să producă suficienți antioxidanți pentru a preveni aceste daune, apare stresul oxidativ. Stresul oxidativ poate provoca cancer și o serie de alte probleme de sănătate.
Un studiu din 2010 a constatat că chaga ar putea încetini creșterea celulelor cancerului pulmonar, mamar și cervical într-o cutie Petri. Același studiu a constatat, de asemenea, că ciuperca chaga ar putea încetini creșterea tumorii la șoareci.
Un studiu din 2009 a constatat că triterpenele, compuși găsiți în chaga și în alte ciuperci, determină autodistrugerea celulelor tumorale. Spre deosebire de alte tratamente pentru cancer, cu toate acestea, chaga nu pare să dăuneze celulelor sănătoase.
Deși alte studii au găsit rezultate la fel de promițătoare, toate au fost efectuate la animale sau într-un laborator. Pentru a demonstra în mod concludent beneficiile cancerului ale ciupercii chaga, cercetătorii vor trebui să efectueze studii ample la om.
3. Scăderea colesterolului
Ciupercile Chaga conțin mulți antioxidanți care pot reduce lipoproteinele cu densitate mică (LDL), așa-numitul colesterol „rău”.
Colesterolul ridicat este un factor de risc semnificativ pentru bolile de inimă, astfel încât ciupercile chaga pot fi utile în combaterea bolilor cardiovasculare.
4. Întârziați procesul de îmbătrânire
Stresul oxidativ provoacă semne fizice ale îmbătrânirii, cum ar fi ridurile, pielea lăsată și părul gri. Expunerea la soare, poluarea și alte surse de daune creează prea mulți radicali liberi pentru ca organismul să se neutralizeze, accelerând procesul de îmbătrânire a pielii.