Ciupercă albastră a piciorului, clitocybe nuda, nazarena pădurii La Casa de las Setas
Index de conținut
Ciuperca piciorului de culoare albastru-violet, clitocibă sau lepista nuda, este o priveliște în tufiș.
În Casa ciupercilor Vă spunem secretele sale, unde să-l găsiți și cum să profitați la maximum în bucătărie.
- Dacă doriți să aflați mai multe despre această specie și multe altele, vă recomandăm acest lucru ghid de ciuperci
- Una buna aparat de ras tranchete vă va ajuta să tăiați cu ușurință picioarele de ciuperci
- Vrei să înveți cum să gătești lepista nuda? ai putea folosi un carte de rețete cu ciuperci ca aceasta
Ciupercă albastră a piciorului, clitocibă, lepista, picior violet ... ciuperca a o mie de nume
Deși numele său științific este Clitocybe nuda, Această ciupercă colorată și unică este cunoscută în mod obișnuit sub numele de picior albastru, picior violet sau nuda lepista. Este o ciupercă foarte populară și, prin urmare, consumată pe scară largă în zonele de recoltare. De aceea lista numelor populare este largă și variată. A) Da Unele nume ale lepistei sunt borracha, mamelon albastru, pé albastru (galician), pimpinela purpurie sau escarlet morat (catalană), blaveta (malloquín) și hiza hankaurdin sau oin urdin (bască).
În alte limbi este cunoscut sub numele de pied bleu (franceză), Wood blewit (engleză), agarico violeto (italiană)
Cum să distingi lepista goală
Această ciupercă ciudată și spectaculoasă este destul de ușor de diferențiat și identificat, deși trebuie să știi care sunt caracteristicile sale pentru a nu avea îndoieli. Deci, să explicăm care sunt caracteristicile acestui lucru ciupercă comestibilă, ciuperca albastră a piciorului.
Pălărie
Poate crește până la o dimensiune considerabilă, deși în stare adultă le vom găsi între 4 și 14 cm. Culoarea sa caracteristică albastru-violet sau maro-violet îl face ușor de diferențiat. La exemplarele adulte, tonul violet poate fi pierdut, prezentând o nuanță maro crem. Forma capacului evoluează de la convex la plat pe măsură ce dezvoltarea carpoforului progresează.
Foi
Sunt foarte strânse, subțiri și tind să se desprindă ușor. Scoopat și puțin decurrent la exemplarele dezvoltate
De formă cilindrică și de culoare albăstruie cu baza bulbică. Poate avea între 5 și 10 cm
Carne
Tandru și fragil, cu aroma fructata si gustul placut. Deși nu este recomandat să îl consumați crud, deoarece este toxic pentru unii oameni. Culoarea este albicioasă
Unde să cauți lepista goală?
Este o specie saprofită, deci îi plac solurile cu abundență de humus și materie descompunătoare. Crește pe marginea drumurilor cu trafic și piste reduse și, de asemenea, în pădurile de conifere și de lemn plat. De asemenea, îi place să crească lângă erică.
Este o ciupercă foarte răspândită și frecventă, astfel încât aproape în orice zonă o putem găsi dacă arătăm corect
Când să cauți ciuperca albastră a piciorului?
Este o ciupercă toamnă, dar una dintre cele mai recente din acest sezon. Ciuperca purpurie a piciorului se descurcă bine la frig, deci este mai frecvent să o găsești în a doua jumătate a toamnei, chiar și bine până iarna. De asemenea, este obișnuit să găsești câteva flori mici primăvara, dar în cantitate mai mică decât toamna.
De obicei crește în grupuri mari deci, dacă avem norocul să găsim un semnal bun de lepistă goală, va trebui să purtăm un număr mare de ele în cos de rachita.