Ciudatul caz al bărbatului care s-a îmbătat fără băut arată un sindrom extraordinar
Nu cu mult timp în urmă a sărit în prim plan în toate știrile: „Un om este„ vânat ”beat, fără să fi băut. Vina este trupul ei, care generează în mod natural alcool și nu-i permite să fie sobru ".
Ei bine, fără intenția de a fi tabloid, cazul este real. Și are și explicația sa. Dar beția nu se datorează corpului său, evident. Nu există „gene” care să genereze alcool. Dar există un lucru numit invazie de către Sacharomices. Cum s-a întâmplat?
Ciudatul caz al corpului care producea alcool
Când a fost reținut, polițiștii nu credeau că acest bărbat în vârstă de 46 de ani nu luase o picătură în orele precedente. Desigur, analizele ulterioare nu au lăsat nicio îndoială că acest om mințea. Dar nu mințea, departe de asta. Cum poate o persoană să obțină 0,2 alcool fără a fi băut?
Motivul a fost dat pentru a descrie un caz clinic curios numit „sindromul autocerveriei”. Și s-ar putea să nu fie singurul din lume, exact. Potrivit unor autori, acest sindrom foarte rar ar putea apărea mai frecvent decât credem.
Dar să clarificăm un lucru: Nu corpul oamenilor este cel care creează alcool, ci un simbiot prezent în stomac. Amintiți-vă că corpul nostru este plin de microorganisme care trăiesc cu noi. Microbiota, inclusiv microbiota intestinală.
Când acestei microbiote i se alătură Sacharomyces cerevisiae, lucrurile devin ciudate. Această drojdie este cunoscută deoarece este esențială pentru a face pâine, vin și bere. Metabolismul său determină fermentarea zaharurilor prezente în mediu, generând dioxid de carbon și etanol (alcool). Așa se întâmplă, practic, în corpul acestor oameni.
Infecție cu drojdie (de la bere)
Ceea ce a fost descoperit cu acest om și probabil că se întâmplă și la alți oameni este că drojdia ajunge să colonizeze eficient intestinul, deplasându-se sau amestecându-se perfect cu alte organisme ale microbiotei intestinale. Există numeroase cazuri de acest tip de infecție identificate în literatura de specialitate.