Citrice sunt ca și cum
Pe vreme rece, citricele ne oferă vitamina C. Astfel, ele ne ajută să scurtăm durata răcelii, să stimulăm sistemul imunitar, să purificăm organele, să regenerăm țesuturile și să eliminăm substanțele nocive din organism.
- start
- Rapoarte
Suntem iarna, sezonul citricelor precum lămâia, lămâia, portocala, grapefruitul, mandarina și clementina. Nu întâmplător natura ne dă aceste fructe pe vreme rece, deoarece acestea sunt bogate în vitamina C, ceea ce ne ajută să scurtăm durata răcelilor și să stimulăm sistemul imunitar. Este o vitamină solubilă în apă, adică nu este depozitată în organism și trebuie ingerată prin alimente pentru a nu genera deficite.
Ce știm, totuși, despre aceste fructe dincolo de vitamina C? Care este cel mai potrivit pentru depanare? Au contraindicații? În continuare vom răspunde la întrebările pe care am putut să ni le punem de atâtea ori.
Portocalele și mandarinele au aceeași cantitate de vitamina C?
Nu, portocalele au mai multă vitamina C: 50 mg de vitamina C pentru fiecare 100 g de alimente; în timp ce mandarina conține 30.
Sunt citricele fructele cu cea mai mare vitamina C?
Nu, coacăz negru, kiwi - are de două ori vitamina C decât portocala -, mure, camu-camu - are de patruzeci de ori mai multă vitamina C decât portocala - sau guava are mai multă vitamina C.
Care este cel mai acid citric?
Varul, deoarece aproape 8% din greutatea sa este acid citric. Acidul citric este utilizat pe scară largă în industria farmaceutică și este o substanță care promovează digestia.
Este adevărat că consumul unui suc de portocale în fiecare zi ne ajută să prevenim răcelile?
Cercetările privind acțiunea vitaminei C în prevenirea răcelii sunt neconcludente, deși ajută la scurtarea duratei răcelii odată ce avem infecția. Cu toate acestea, atât vitamina C, cât și restul vitaminelor sunt substanțe esențiale pentru viață pe care organismul nu le poate produce și care, prin urmare, trebuie luate în principal prin alimente. După cum spune Montse Reus, „vitamina C este implicată în multiple reacții metabolice, acționează ca un antioxidant și ajută la absorbția fierului din dietă”. Trebuie să avem în vedere că putem lua vitamina C zilnic prin legume și fructe verzi discutate în întrebarea anterioară.
Este adevărat că lămâia lasă un reziduu alcalin în interiorul corpului?
Lămâile, deși sunt acide pe palat, sunt alcaline odată metabolizate și ajută la restabilirea echilibrului pH-ului corpului. În plus, lămâile, mai ales dacă le consumăm sucul în jumătate de pahar de apă caldă pe stomacul gol, stimulează ficatul, pancreasul și intestinele, promovează secreția de bilă, ajută la eliminarea deșeurilor și ajută la mersul regulat la baie. Toate aceste proprietăți fac din lămâie un aliat pentru a evita tendința naturală pe care o avem spre acidifierea organismului datorită stresului, poluării și obiceiurilor alimentare cu un exces de produse procesate și rafinate.
Este recomandabil să începeți ziua cu un citric, cum ar fi apa caldă cu suc de lămâie sau portocală? Ce este mai bine?
Consumul de apă caldă cu lămâie pe stomacul gol ajută la mobilizarea intestinelor și la mersul la baie, iar sucul de portocale este, de asemenea, bun în multe cazuri pentru a evita constipația. Cu toate acestea, unele persoane cu slăbiciune digestivă, în special ficatul și vezica biliară sau calculii biliari, pot să nu tolereze bine sucul de portocale și să simtă greață, gaze, greutate abdominală, dureri în partea dreaptă, cefalee sau chiar au colici. În aceste cazuri este mai bine să luăm o lingură de ulei de măsline cu puțin suc de lămâie pe stomacul gol, deși dacă avem stomacul delicat trebuie să ne uităm.