Ciorbă de linte și legume cu tine sănătate

O masă vegetariană completă

Timp de pregatire: 15 minute active Nivel: uşor Porții: 4

ciorbă

Acest aliment este bogat în fibre solubile, adică vă va ajuta să controlați greutatea și să reduceți nivelul colesterolului.

Ingrediente

1 lingură ulei de măsline
1 lingură pudră de curry
2 catei de usturoi, tocati
6 cani bulion de legume
1 ceapa medie, tocata
2/3 cani de linte roșie
1 morcov mare, tocat
1 cartof mare, decojit și tăiat cubulețe
2 tulpini de țelină, tocate
1 ½ lingură pastă de roșii

Pregătirea

Încălziți uleiul într-o oală și adăugați curry și usturoi, gătiți timp de 1 minut. Adăugați bulionul și restul ingredientelor. Acoperiți și gătiți 40 de minute la foc mediu, până când lintele sunt fierte. Scoateți jumătate din supă și amestecați. Reveniți la oală, amestecați și serviți. Însoțiți cu pâine prăjită.