Ciocolată și cheesecake - jurnal de alimentație sănătoasă
Azi mergem cu deserturi! Nu este că sunt foarte dulce, dar îmi place să le fac, da. Am făcut o mulțime de prăjituri cu brânză, dar acesta este brânză și ciocolată. Sunt cu brânză de vaci, reci cu gem, cu smântână, cu baze de biscuiți, coapte etc. Nu am niciun favorit, toate au magnetismul pentru mine hehe, dar din moment ce vrem să mâncăm deserturi și dulciuri sănătoase și să nu ne oprim din capricii, trebuie să ne uităm ingrediente mai sănătoase nu mișcați prea mult scara.
Îmi cunoașteți necazul pentru ciocolată și brânză, așa că astăzi este o bombă de plăcere.

Această brânză de ciocolată este pentru dinte dulceocolat, pentru că este un tort dens, care este foarte plin, deci porțiile ar trebui să fie mici. Este foarte ușor, amestecă doar ingredientele și coace. Ești foarte bun cu cei cărora le plac senzațiile puternice, este delicios. Calitatea ciocolatei este foarte importantă, deoarece ia cea mai mare parte din aromă. De obicei folosesc Valor sau unul cu minimum 70% cacao deoarece este mai sănătos, conține mai puțin unt de cacao și zahăr.
Iese un tort mic, pentru 2 persoane, deci este mai bine să folosiți un mucegai mic deci nu iese prea subțire. În fotografii veți vedea că nu crește prea mult.