Ciocolată neagră cu nuci, de două ori mai bună, de două ori mai sănătoasă

Ciocolata neagră și nucile s-au dovedit a fi cardioprotectoare. Ciocolata neagră, deoarece este capabilă să scadă tensiunea arterială și nucile, deoarece acționează asupra colesterolului, reducând răul (LDL) și crescând bunul (HDL). Cu toate acestea, fiind alimente bogate în calorii, acestea trebuie luate cu moderație și în cantități mici.

Ciocolata este un exemplu de aliment care are o reputație proastă pentru caloriile pe care le oferă, totuși pare să aibă un efect cardioprotector semnificativ. Există încă puține studii riguroase care au investigat efectele ciocolatei asupra sănătății. Dar toți indică în aceeași direcție.

Când persoanele cu hipertensiune arterială beau ciocolată neagră și efectele sale sunt studiate ca și cum ar fi un medicament, făcându-i să ia aceeași cantitate în fiecare zi în același timp, tensiunea arterială scade de obicei.

Explicația stă în polifenolii antioxidanți din cacao. Mai exact, într-un tip de polifenoli numiți flavanoli care par să îmbunătățească dilatarea arterelor.

---