Ciocolata ajută la prevenirea obezității și a diabetului de tip 2

Creat de Knowi | 27 august 2015 | Nutriție

Cu ceva timp în urmă, a fost făcut public un studiu care a arătat că ciocolata nu te îngrașă. Ei bine, acum se dovedește că noile cercetări arată că ne ajută și la prevenirea obezității și a diabetului de tip 2.

Oamenii de știință de la Universitatea de Stat din Virginia au apelat la teste cu șoareci de laborator care arată acest lucru flavonoidele, antioxidanții din cacao, previn creșterea în greutate și scad nivelul glicemiei, contribuind astfel la reducerea riscului de apariție a diabetului de tip 2. Acest lucru este menționat în Journal of Agricultural Food and Chemistry.

Cei responsabili de studiu au testat șase tipuri de diete diferite la șoareci timp de douăsprezece săptămâni. Unele dintre aceste diete au fost exemple de diete cu conținut scăzut de grăsimi, iar altele au fost foarte ridicate. Fiecare dintre șoareci a ingerat zilnic 25 de grame de cacao pe kilogram de greutate. Rezultatele au fost uimitoare: cea mai bună combinație pentru a menține greutatea și a nu crește zahărul a fost dieta bogată în grăsimi combinată cu aportul de cacao.

Cercetări recente privind ciocolata arată că, pe lângă faptul că este o delicatesă care face obiectul obsesiei pentru cei cu un dinte dulce, consumul său ne poate oferi mai multe beneficii decât se aștepta în principiu.

---