Cine are încredere în Dukan Sociedad Cadena SER AMP
Susținătorii acestei „diete minune” cred că este boicotată fără justificare. Ministerul Sănătății și asociațiile nutriționiști avertizează despre pericolul pentru sănătate
Cuvântul din gură a făcut-o dieta moft. Promite să slăbească rapid și permanent pe bază de proteine. Iar rezultatele ei sunt vizibile, în special pe coperțile revistelor, unde vedetele care au urmat-o, apar în figură. Dar dieta Dukan este de încredere? Profesioniștii în sănătate și nutriție au strigat, pe lângă faptul că sunt frauduloși și ineficienți, consideră că este un risc grav pentru sănătate.
Fotografiile Penelopei Cruz în costum de baie, la scurt timp după ce a născut primul ei copil, o demonstrează. O figură de vis realizată într-un timp foarte scurt. Miracolul? Se numește Dukan, cea mai populară și controversată metodă de slăbire pentru utilizarea unei diete pe bază de proteine. Afaceri sau speculații? Teama de profesioniștii din domeniul sănătății și nutriției constă în modul în care îi poate afecta pe cei care practică această dietă în viitor, supunând organismul restricții alimentare, în timp ce persoanele care au reușit să-și reducă greutatea considerabil vorbesc doar despre beneficiile lor și despre cât de bine se simt și psihologic.
Julian Basulto, șeful Cercetării pentru Asociația Spaniolă a Dieteticienilor și Nutriționiștilor, asigură că dieta este frauduloasă, deoarece „nu îndeplinește ceea ce promite”. Da ceea ce promite francezul Pierre Dukan, nutriționist și specialist în comportament alimentar, este pierderea definitivă în greutate la toate tipurile de obezi, ceva pe care, potrivit lui Basulto, ar trebui să-l demonstreze. „Nu merită doar ceea ce spune cineva care se poate îmbogăți și nu doar mărturiile oamenilor care simt că pe termen scurt au slăbit, fără să știe că pe termen lung vor păstra. Deoarece nu are nicio dovadă că ceea ce spune este adevărat, aceasta este fraudă.". Curentul nutriționiștilor cei mai critici cu metoda Dukan este de acord că, la fel ca în cazul altor diete cu caracteristici similare cu aceasta, slăbiți la început și apoi câștigați mai mult decât ați avut anterior. Și că, potrivit experților, este un risc pentru sănătate.