Cinci beneficii ale quinoa pentru femeile însărcinate

Quinoa este o sămânță care poate fi consumată ca orice altă cereală

Cu siguranță ați auzit de asta, mai ales dacă sunteți cineva căruia îi place să fie actualizat în tot ceea ce ține de dietă, viață sănătoasă, alimentație sănătoasă. Vorbim despre quinoa, un superaliment care este din ce în ce mai prezent în dieta noastră. În cuvintele cercetătorului Rosa Navarro, de la Departamentul de Știință și Tehnologie Alimentară al Facultății Tehnologice a Universității din Santiago de Chile, „oamenii care, din cauza credințelor lor, resping alimentele care provin de la animale, așa cum este cazul vegani, trebuie să consume alte tipuri de produse, prea mult, pentru a obține aceeași cantitate de aminoacizi care ar fi obținută cu carne și lapte.

quinoa

Pe de altă parte, luând quinoa pot obține un concentrat proteic fără a consuma acel consum, de exemplu, cantități mari de soia ”. Și este că quinoa, potrivit Concepción Romero, CEO al companiei Naturquinoa, „este o sămânță care poate fi luată ca și cum ar fi orice cereală (în salată, amestecată cu iaurt, ca umplutură pentru empanadas ...) și că aduce o mulțime de beneficii pentru oricine, mai ales femeilor însărcinate ".

Motivele pentru aceasta?

În ceea ce privește toate aceste proprietăți, legate de consumul de quinoa, nutriționista Anna Grifols consideră că cel mai bun lucru despre această sămânță este că „conține o cantitate mare de carbohidrați absorbiți lent. De asemenea, un procent de proteine ​​cu valoare biologică ridicată care poate ajunge la 23% și un conținut de leucină de 104mg/100g. Cu alte cuvinte, superior majorității cerealelor pe care le găsim pe piață, ceea ce este deosebit de benefic pentru femeile însărcinate, deoarece reglează nivelul zahărului din sânge ".