Cinci beneficii ale alimentelor deshidratate
Smochinele, bananele, perciunile și stafidele pot deveni aliatul tău perfect pentru a slăbi, pentru a avea o digestie bună și pentru a preveni bolile circulatorii.
Fructele uscate pot fi la fel de eficiente, sau chiar mai bune, decât fructele în starea lor naturală. Pe de o parte, alimentele deshidratate durează mai mult datorită procesului de evaporare a lichidelor lor, care le împiedică să se descompună. Pe de altă parte, sunt capabili să-și păstreze până la 80% din antioxidanții și vitaminele A, B, care previn hipertensiunea și bolile cancerului.
Aceste alimente nu au nevoie de conservanți, deoarece deshidratarea are loc în mod natural, de asemenea, furnizează de 4 ori mai multă energie decât fructele normale, deoarece volumul lor este mult mai mic, ceea ce le permite să păstreze o valoare nutrițională mai mare, în special fibrele și caloriile.
Consumul și portabilitatea acestuia sunt mult mai ușoare și mai accesibile decât cele ale altor alimente și utilizările sale variază de la un aperitiv între mese, combinându-l cu masa de prânz și chiar făcând smoothie-uri pentru micul dejun.
Iată cele cinci beneficii ale fructelor uscate:
Banană
Excelent pentru sportivi și interzis pentru diabetici. Bananele deshidratate oferă o valoare concentrată de vitamina A, C, B6, acid folic, calciu și potasiu, printre alte proteine.
Acest aliment este bogat în zahăr și funcționează foarte bine pentru o dietă bogată în calorii, ideală pentru persoanele cu rutine extinse de exerciții. Banana, atât în fructele normale, cât și în cele deshidratate, este perfectă pentru reglarea hipertensiunii, datorită conținutului său ridicat de potasiu.
Duranzo
Vezi și: Proteina animală poate fi înlocuită cu proteină vegetală?
Sporiți apărarea și ajutați la controlul greutății. Piersicile uscate conțin o doză mare de vitamina A, antioxidanți și radicali liberi care ajută la oxigenarea organismului și la combaterea bolilor cardiovasculare.