Cidru pe un platou de argint - La Nueva España
Compania Valle, Ballina y Fernández, creatorul El Gaitero, primește medalia Asturiei pentru activitatea sa de export și angajamentul său față de regiune timp de 120 de ani
Distribuiți articolul
José Cardín Zaldívar gustă un pahar de cidru în pivnița sediului central El Gaitero. mariola menéndez
Oviedo, María José IGLESIAS
Un vechi slogan comercial spune că cidrul El Gaitero este „renumit în întreaga lume”. Acum, creatorul său, compania Villaviciosina Valle, Ballina y Fernández, cu 350 de angajați, se poate lăuda și cu purtarea unei medalii Asturia, la categoria „argint”.
Premiul, unul dintre cele opt acordate anual de Principat cu ocazia festivalului regional, evidențiază activitatea de export, angajamentul față de modernizare și diversificare, precum și angajamentul companiei față de regiune, de la înființarea sa în urmă cu 120 de ani.
Principatul a considerat, de asemenea, că compania care a popularizat cidrul de șampanie în lume are merite cu transcendență pentru interesele generale ale Asturiei. Medalia va fi colectată de frații José și Bernardo Cardín Zaldívar, actuali manageri ai companiei, care, la sfârșitul secolului al XIX-lea, își menține sediul la poalele estuarului Villaviciosa. Nu s-au gândit niciodată să plece. „Ar fi pierderea esenței originale”, subliniază ei.
Frații Cardín sunt mândri că aparțin unei dinastii de cidru care provine de la tatăl lor, José Cardín Fernández și de la bunica lor Enriqueta Fernández Pando. Sunt conștienți de faptul că, deși compania s-a născut pentru a fabrica cidru spumant și tot felul de băuturi răcoritoare și produse asturiene, marca vedetă este El Gaitero. Ambele, cu caracter rezervat și puțin acordate pentru a primi tribute și laude, recunosc că distincția, acordată la propunerea Ministerului Afacerilor Rurale, este ceva diferit. „Reprezintă mult pentru că este o recunoaștere a muncii noastre și a fondatorilor”.