Chiftele de pui aburite cu sos de muștar în Thermomix La Cocina de Inma López
Aventuri și nenorociri ale unei femei din Malaga îndrăgostite de gătit.
Chiftele de pui aburite cu sos de muștar în Thermomix
iubesc Canecosites. Este una dintre acele bloggeri care, într-una din acele zile în care nu știi ce să pregătești, pornești computerul și spui că ai pui sau legume sau orice altceva și îți rezolvă mâncarea într-o clipă. Desigur, cu Thermomix.
Dar haide, aceste chifteluțe pot fi preparate de cei care nu au Thermomix, într-un abur al celor cu coș, pentru cazul este același. Trebuie doar să urmați pașii pe măsură ce voi spune.
Ideea este că eu, la începutul timpului, făceam chiftele prăjite. Cum și-au pregătit toată viața. Apoi, pe măsură ce timpul a trecut, pe măsură ce unul a devenit mai responsabil pentru hrana familiei, decideți că trebuie să urmați calea sănătății. Așa că am început să le fac la cuptor. Și arată minunat. Dar nu le încercasem niciodată la aburi. Este adevărat că textura este diferită și că nu are nimic de-a face cu prăjirea lor, dar este mult mai sănătoasă și sunt cu adevărat delicioase.
Nu mă voi extinde mai departe, astfel încât să citiți rețeta cu atenție și să vă bucurați de ele.
Chiftele de pui cu sos de muștar în Thermomix
Dificultate: uşor.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 500 gr. piept de pui.
- O cadă de șuncă serrano în taquitos (noi 90 gr.).
- 1 cățel de usturoi.
- O grămadă frumoasă de pătrunjel.
- 3 linguri de pesmet.
- 1 ou L.
- Pentru a face sosul de muștar: 75 gr. arpagic proaspăt, 2 căței de usturoi, 50 gr. de ulei, 50 gr. coniac, 1 cartof mic, 30 gr. de muștar, o tabletă de bulion de pui, 7 boabe de piper negru, câteva fire de șofran și 500 gr. de apa.