Chifle umplute cu ouă și slănină

De ce să vă mulțumiți cu un sandviș de șuncă atunci când vă puteți bucura de aceste rulouri umplute irezistibile?

Actualizat 7 decembrie 2016, 14:51

Cu puțină imaginație și aproape fără efort sau timp, puteți pregăti sandvișuri premiate, precum chiflele umplute din rețeta noastră. Care sunt pur și simplu irezistibile! Și, deși sandvișurile sunt simbolul prin excelență al gătitului expres, nu trebuie să ne mulțumim cu un simplu sandviș cu șuncă. Desigur că nu.

Cum se face pas cu pas

Preambulele. În timp ce preîncălziți cuptorul la 180 °, tăiați vârful chiflelor sau baghetelor - îl puteți rezerva pentru alte rețete - și îndepărtați toate firimiturile. Apoi, scoateți pielea și vițeii din slănină și tăiați-i în cuburi mici. Și, în cele din urmă, spălați și tocați pătrunjelul.
Faceți umplutura. Mai întâi, sparge ouăle într-un castron și bate-le ușor. Apoi, sare și piper, se adaugă smântâna și pătrunjelul tocat și se amestecă până se încorporează toate ingredientele.
Coaceți brioșele. Puneți o foaie de hârtie pergament pe foaia de copt și așezați brioșele deasupra. Cu ajutorul unei linguri, umpleți-le cu amestecul pe care l-ați pregătit anterior. Apoi, presărați blatul cu brânza rasă, întindeți cuburile de slănină deasupra și coaceți chiflele umplute timp de aproximativ 10 minute, până când oul este setat și slănina este aurie.