Chia cele 7 proprietăți și beneficii ale acestei semințe pentru sănătate
Semințele de chia au un aport nutritiv excelent, cu puține calorii. Sursa: Pixabay
Chia este o plantă care a câștigat popularitate în ultimii ani ca superaliment, datorită efectelor multiple pe care le are consumul de semințe asupra sănătății.
În acest articol vă spunem care sunt semințele de chia, care sunt cele 7 proprietăți și beneficii ale sale principal și modul în care îl puteți lua pentru a profita de toți nutrienții săi.
Semințe de chia: ce sunt acestea?
Chia este o plantă erbacee, cunoscută și sub numele de Salvia Hispánica, care are în principal origine din America Centrală, fiind foarte prezentă în țări precum Guatemala, Nicaragua, El Salvador și unele zone din Mexic.
Ceea ce se consumă din Chia sunt semințele sale, care, din moment ce sunt considerate cereale integrale, nu trebuie prelucrate. Acestea măsoară 2 milimetri, au o formă ovală și sunt de culoare gri sau roșiatică.
Semințele de chia erau deja o parte importantă a culturii precolumbiene, fiind considerate atât de mayași, cât și de azteci un aliment medicinal foarte prețios pentru numeroasele sale calități și beneficii pentru sănătate. După colonizare, au pierdut popularitatea, care nu a mai fost recuperată decât în urmă cu câțiva ani. În prezent este considerat un superaliment.
10 proprietăți și beneficii ale Chia
Iată o listă cu beneficiile semințelor de Chia, pe care le puteți include cu ușurință în dieta dvs. pentru a profita de toate proprietățile sale.
1. Mulți nutrienți și puține calorii
Deși semințele de Chia sunt mici, ele sunt încărcat cu o mulțime de nutrienți și vitamine, transformând câteva linguri din aceste semințe în adevărate bombe nutriționale. Conțin doze mari de proteine, fibre, magneziu, calciu, acizi grași omega 3, fosfor, potasiu, vitamine B și zinc.
Cel mai bun dintre toti? În ciuda faptului că este atât de bogat în nutrienți, sunt relativ sărace în calorii. Cele 100 de grame de semințe de Chia conțin doar 486 de calorii. Acest lucru le face un aliment ideal pe care să îl includeți în dieta dvs. în orice moment, fără a depăși caloriile zilnice recomandate, dar fără a pierde aportul nutrițional zilnic necesar.
2. Conține antioxidanți
Chia este una dintre cele mai bogate plante în antioxidanți naturali pe care îl puteți lua, care are efecte importante asupra sănătății și anti-îmbătrânire. Antioxidanții au funcția de a păstra acizii grași ai semințelor, care ne oferă nutrienți. De asemenea, ajută la eliminarea radicalilor liberi și la prevenirea leziunilor moleculare care cauzează boli precum cancerul.