Cheltuim 500 de calorii cu mai puțin de două decenii în urmă, El Norte de Castilla

Consumăm mai mult decât cheltuim și generează un dezechilibru nutrițional care duce la obezitate sau supraponderalitate într-o mare parte a populației

Practicarea regulată a activității fizice și menținerea echilibrului energetic între ceea ce mâncăm și ceea ce cheltuim este decisivă în prevenirea problemelor de supraponderalitate și obezitate. Împreună cu aceasta, legătura dintre hidratare și nutriție este astăzi un obiect de mare interes nu numai de către experți, ci și de populația generală, din ce în ce mai preocupată de sănătatea alimentelor și de o relație nutrițională mai adecvată și mai corectă cu mediul înconjurător.

Acestea sunt câteva dintre aspectele abordate în cadrul Cursului de vară al Universității Complutense din Madrid Ghiduri alimentare, stiluri de viață sănătoase și promovarea sănătății.

Potrivit doctorului Javier Aranceta, director de curs și profesor la Universitatea din Navarra, „în ultimii douăzeci de ani, noi, spaniolii, am redus aportul cu 300 de calorii pe zi, dar cheltuim și cu 800 de calorii cu mai puțin de două decenii în urmă, ceea ce provoacă o echilibrul energetic dezechilibrat ".

Noi ghiduri nutriționale

Pentru acest expert, care împreună cu restul profesioniștilor care alcătuiesc Societatea Spaniolă de Nutriție Comunitară lucrează la revizuirea actualelor linii directoare dietetice și la elaborarea recomandărilor nutriționale mai conforme cu populația actuală și stilul de viață, „trebuie să traducem la nivelul populației cele mai științifice obiective nutriționale. Scopul nostru este ca aceste recomandări să ajungă la farfurie, într-un mediu în care am pierdut instinctul de a ști câtă mâncare să mâncăm ».

---