Cheltuieli calorice totale Ce este și cum se calculează FitCookNess
Cunoașterea cheltuielilor noastre calorice este esențială dacă dorim să ne atingem obiectivul, fie că este vorba de pierderea în greutate, creșterea masei musculare, definirea sau menținerea formei noastre fizice. În acest articol vom explica mai detaliat ce este cheltuiala calorică totală și ce metode avem pentru a o calcula.
Ce este cheltuielile calorice totale?
Cheltuielile calorice totale sunt cantitatea de energie necesară organismului nostru pentru a-și îndeplini toate funcțiile. De asemenea, este definită ca energia necesară pentru a menține un echilibru între consumul și cheltuielile de energie atunci când persoana are o greutate și o compoziție corporală adecvate.
Dacă mâncăm mai multe calorii din care ne cheltuim corpul nostru va stoca și ne vom ingrasa. cu toate acestea, dacă mâncăm mai puține calorii de care avem nevoie, corpul nostru își va consuma propriile rezerve de energie pentru a obține energia care îi lipsește. Prin urmare vom pierde grăsime. Dar dacă mâncăm prea puține calorii sau dacă depozitele noastre de grăsime nu sunt suficiente, atunci corpul nostru poate începe să ne descompună proprii mușchi. Acest lucru poate provoca malnutriție și chiar afecțiuni cardiace, să nu uităm că inima este un mușchi.
Care sunt componentele cheltuielilor calorice totale?
Cheltuielile calorice totale includ trei componente:
- Metabolism bazal (MB): MB se referă la suma de energia necesară pentru ca corpul nostru să îndeplinească funcții vitale precum respirația, pomparea sângelui, filtrarea urinei, sintetizarea proteinelor și menținerea temperaturii corpului într-o stare de repaus. Reprezintă a 60-75% din cheltuielile noastre calorice zilnice.
- Termogeneza indusă de alimente. Este cheltuiala necesară pentru îndeplinirea sarcinilor de digestie, absorbție, distribuție și depozitare a alimentelor pe care le consumăm. Depinde de tipul de mâncare pe care o consumăm, dar dacă mâncăm o dietă variată, aceasta reprezintă între 5 și 10% din cheltuielile noastre calorice zilnice.
- Activitate fizică voluntară: Corespunde nu numai practicării sportului ca atare, ci și orice sarcină sau activitate pe care o desfășurăm pe parcursul zilei precum mersul pe jos, vorbirea, curățarea casei, munca, chiar gândirea. Este componenta cea mai variabilă, poate reprezenta între 10 și 50% în funcție de obiceiurile noastre.
Cum se calculează cheltuielile calorice totale?
Pentru a calcula cheltuielile calorice totale, trebuie mai întâi calculați rata metabolică bazală, adică energia de care avem nevoie pentru toate funcțiile vitale și apoi aplică un factor în funcție de activitatea noastră fizică. În acest fel, cunoașterea ratei noastre metabolice bazale și a cheltuielilor noastre calorice totale va fi mai ușor pentru noi. adaptează-ne dieta și exercițiile fizice la nevoile noastre.
Calculați rata metabolică bazală
Există diferite metode pentru a calcula rata metabolică bazală:
Metode de măsurare: Sunt mai precis. Unele dintre metodele de măsurare sunt calorimetria, metoda cu apă dublă sau impedanța bioelectrică. Cu toate acestea, aceste metode au un mare dezavantaj, care este cost ridicat ce au ei și dificultate în realizarea lor.
Metode de estimare: Sunt folosite formule matematice pentru a obține o valoare aproximativă pentru rata metabolică bazală. De obicei, iau în considerare greutatea, înălțimea, vârsta și sexul. Au avantajul că sunt foarte ușor de utilizat și pot fi realizate pe scară largă. Cu toate acestea, acestea sunt încă aproximative, trebuie luate ca referință și nu ca valoare exactă.
În practică, metodele de măsurare sunt utilizate în general pentru cercetare. În schimb metodele de estimare sunt cele mai utilizate în general, deoarece ne oferă rapid o idee despre cheltuielile noastre calorice fără a fi nevoie să cheltuim pe mașini și proceduri scumpe. Cele mai utilizate sunt: