Cheile pentru combaterea obezității
MADRID, 6 sept. (EUROPA PRESS) -
Consumul unui mic dejun bun, urmarea unei diete mediteraneene și a stilului de viață și „socializarea” atât la masa, cât și la exerciții fizice sunt câteva dintre principalele recomandări ale documentului de consens „Obezitatea și stilul de viață sedentar în secolul XXI. Ce se poate face?' pe care Universitatea San Pablo CEU a prezentat-o în această vineri și la care au participat 30 dintre cei mai mari experți în sănătate din Spania.
Documentul, care abordează relația dintre obezitate și obiceiurile actuale de stil de viață, avertizează împotriva tendinței către un dezechilibru între activitatea fizică și hrana la care au tendință societățile dezvoltate și care determină adoptarea unor stiluri de viață sedentare, direct legate de supraponderalitate, așa cum este subliniat de profesor universitar de nutriție, Gregorio Varela, coordonator al activității experților.
În acest sens, profesorul a subliniat că, în ciuda educației și informațiilor mai mari pe care le are societatea actuală, „există mai multe mituri și magie despre alimente decât erau acum 100 de ani”, motiv pentru care a subliniat educația nutrițională ca fiind una a cheilor de combatere a obezității la nivel social.
Pe de altă parte, el a explicat că Spaniei îi lipsesc mijloacele terapeutice necesare pentru a combate supraponderalitatea și a indicat că îngrijirea terapeutică „trebuie considerată a doua opțiune”. În acest sens, el a subliniat necesitatea apelării la autonomie și responsabilitate individuală în adoptarea unor obiceiuri de viață sănătoase.
Printre alte practici, el a evidențiat îngrijirea meselor, atât în „tiparul nutrițional”, cât și în respectarea timpului de mâncare și a mediului în care se face.
„Este necesar să ne întoarcem la masă”, a explicat Varela, care a subliniat că 1 din 4 persoane nu iau micul dejun, unele mese se fac pe canapea sau în fața unui ecran și obiceiuri „anglo-saxone” precum mâncarea dimineața este adoptată pe stradă sau în metrou, în sectoare largi ale societății.