Cheile longevității în Japonia - Emisiuni bune

În fiecare an, Organizația Mondială a Sănătății elaborează un Raport mondial asupra sănătății. Pe baza datelor precum mortalitatea, sănătatea, morbiditatea sau diferite tipuri de boli, a calculul speranței de viață după țară. Cu o speranță medie de 82,2 ani, Spania se află pe locul 5 pe o listă condusă de Japonia, a cărei medie este de 83,7 ani.

Care este secretul? După mai bine de 16 ani studiind cultura japoneză, Marcos Cartagena, scriitor, lector și antreprenor, a compilat câteva dintre lecțiile învățate de la japonezi în carte Sistem Hanasaki. Se bazează pe 9 stâlpi care, în funcție de punctul lor de vedere, fac diferența față de japonezi și, în special, de okinawani, identificată ca o zonă albastră sau „paradisul longevității lumii” de către National Geographic.

Nu mănâncă

Japonezii respectă regula „hara hachi bu”, care se traduce literalmente prin „80% burtă”. Potrivit experienței sale, 20% din alimente pe care le consumăm mai mult ne dăunează corpului. Umplerea noastră până la 100%, pe lângă faptul că ne provoacă o senzație de greutate, ne reduce energia, deoarece procesele de digestie pe care trebuie să le desfășurăm sunt mai abundente.

În opinia sa, nerespectarea acestei practici determină o rată ridicată de obezitate, diabet sau probleme hepatice în Occident.

Mănâncă încet și mestecă corect

Încă din primii ani de viață, copiii japonezi sunt instruiți să mestece corect, calm, astfel încât stomacul să nu trebuiască să lucreze prea mult.

Practica acestei premise este legată de prima, deoarece mâncând mai încet vom deveni conștienți de senzația de sațietate și vom evita mâncarea excesivă.

---