Chei în dieta persoanelor în vârstă pentru a evita deshidratarea și malnutriția
Obiectivul unei diete bune, luând în considerare toate condițiile, ar trebui să fie de a le oferi o stare nutrițională optimă care să le permită să aibă o viață cât mai lungă cu o bună calitate a vieții.
Atunci când se ocupă de tot ceea ce privește hrănirea persoanelor în vârstă, este important să se ia în considerare diverse probleme, deoarece în ecuație intervin mai mulți factori. Starea lor de sănătate și tipul de patologii care îi afectează este o orientare esențială, dar nu este mai puțin dacă o fac exercițiu, dacă trăiesc singuri sau cu cineva, situația lor economică sau starea sufletească și chiar obiceiurile sau obiceiurile lor.
În orice caz, obiectivul este de a încerca să evite stările de deshidratare sau malnutriție deoarece la vârste înaintate sunt mai vulnerabili și percepția mâncării sau unele dificultăți care apar în zi cu zi pot fi un obstacol
"Aspecte precum pierderea interesului pentru mâncare, pofta de mâncare, gătit anumite alimente, găsind prezentarea pe farfurie plictisitoare sau neatractivă, utilizarea tacâmurilor adecvate la persoanele cu probleme articulare la nivelul mâinilor, probleme de mestecat-înghițire, îngrijirea gurii iar starea protezelor dentare, deteriorarea cognitivă a pacientului sunt unele dintre cauzele unei nutriții deficitare ”, explică Elena Guedea, nutriționist clinic al Serviciului de endocrinologie al Spitalului Universitar General de Catalunya.