CHE QUE BO LOMO IN DIETA COLORAT BUTTER DAR ACEL RICO ESTAAAA

lomo

Untul Colorá este tipic pentru sudul Spaniei, în special Andaluzia, unde se consumă de obicei întins pe pâine prăjită (brioșe tradițional prăjite)
http://carolchequebo.blogspot.com/2009/10/molletes.html
pentru micul dejun și o gustare.
În unele locuri din Andaluzia se întinde de obicei pe o bucată de pâine cu briose și se face un fel de sandviș.

Ingrediente 1 kilo de loin, slab, floc ... tăiat în tacos
400 g untură iberică (o cadă)
2 frunze de dafin
4 căței de usturoi tocat
1 lingură de oregano
1 lingură de boia dulce de la vera
100 ml oțet de vin alb
50 ml de apă
Sare