Chard, aliatul pentru a slăbi

ECOCLUB ALIMENTAR

Această legumă conține multă apă, minerale, vitamine, fibre și conține foarte puține calorii, aproximativ 19 la 100 de grame

Chard este originar din Marea Mediterană și cultivarea sa astăzi s-a răspândit în întreaga lume. Sunt o legumă cu frunze verzi, cu proprietăți nutriționale foarte benefice și, de asemenea, foarte scăzută în calorii, din acest motiv nu pot lipsi într-o dietă de slăbit.

Nutriționistul Glòria Tamayo ne amintește că acestea conțin o cantitate moderată de fibre, precum și că sunt sărace în calorii. O brustă conține aproximativ 19 calorii la 100 de grame.

Pe lângă faptul că ne ajută să pierdem în greutate, fibrele sale favorizează tranzitul intestinal, previne constipația, reglează colesterolul, curăță intestinul, reduce gazele enervante și ajută la prevenirea sau tratarea hemoroizilor temuți.

„La fel ca în majoritatea legumelor, acelea conține o cantitate mare de apă și o varietate de minerale. Dar vitaminele sunt cele care le fac mai speciale și selecția de a include bietă în dieta noastră. Acestea sunt vitaminele A, C și K. Primele două cu acțiune antioxidantă și ultima, o vitamină liposolubilă esențială pentru coagularea sângelui. Din acest motiv, este cunoscută sub numele de vitamina antihemoragică. " Asigură Tamayo.

Una dintre cele mai apreciate calități este conținutul de vitamina A, care este foarte important pentru menținerea pielii sănătoase, a vederii bune, a părului sănătos și a sistemului osos și imunitar. Vitamina A are proprietăți antioxidante, motiv pentru care ne protejează împotriva radicalilor liberi, infecții și boli degenerative.

---