Cereale integrale și fibre, asociate cu un risc mai mic de cancer la ficat

MADRID, 22 februarie (EUROPA PRESS) -

Consumul crescut de cereale integrale și, eventual, tărâțe de fibre și cereale ar putea fi asociat cu un risc mai mic de carcinom hepatocelular (HCC), potrivit unui studiu realizat de cercetătorii de la Brigham and Women's Hospital din Boston (Marea Britanie).

Forma histologică predominantă a cancerului hepatic este carcinomul hepatocelular. Boala își are originea în celule numite hepatocite, care se găsesc în ficat. Într-un context în care aproximativ 800.000 de cazuri noi sunt diagnosticate anual, HCC este al șaselea tip de cancer cel mai frecvent și a doua cauză de deces prin cancer la nivel mondial.

Astfel, conform datelor GLOBOCAN, se estimează că până în 2020 vor fi diagnosticate în Uniunea Europeană (UE-28) aproximativ 60.000 de cazuri noi de HCC. Fără tratament, supraviețuirea pentru pacienții cu boală avansată este de obicei de 4 până la 8 luni.

Boabele integrale sunt o sursă importantă de fibre dietetice și constau din tărâțe, germeni și endosperm, în comparație cu boabele rafinate, care conțin doar endosperm. Cerealele integrale sunt, de asemenea, surse bune de vitamine, minerale, fitonutrienți și numeroși alți nutrienți, care sunt eliminați în timpul procesului de rafinare.

Consumul de cereale integrale și fibre dietetice, în special fibre de cereale, a fost asociat cu un risc mai mic de obezitate, diabet de tip 2 și boli hepatice grase nealcoolice, care sunt factori predispozanți cunoscuți pentru HCC.

---