Cereale cu căldură scăzută; ca, 100% eficient în sistemul digestiv; n

Probabil ați auzit de această cereală pentru că în ultima vreme a devenit o tendință. Cu toate acestea, originile ortografiat Acestea trebuie amplasate în urmă cu șapte secole în Iran, deși există referințe că ar putea fi deja prezent în Egiptul Antic și chiar în China, unde a fost folosit la producerea de băuturi precum berea. De acolo sosea spre țările care astăzi alcătuiesc Europa, dar era restricționată pentru producția de pâine pentru cei mai bogați. Cu toate acestea, în secolul al XIX-lea, declinul său a început din cauza crustei dure care protejează boabele, care a forțat-o să fie decorticată înainte de măcinare.

Astăzi, este cultivat în zone muntoase din țări precum Spania, Austria, Elveția sau Germania, aceste două țări din Europa centrală fiind cei doi producători principali ai săi. Aceste zone explică marea lor toleranță la frig și lipsa apei, adaptându-se la climă adversă și teren dificil, pe lângă rezistența lor mare la dăunători și boli, făcând posibilă cultivarea lor organică.

Dincolo de fundalul istoric, proprietățile ortografice sunt aproape la fel de incredibile ca și rezistența sa la condiții adverse. Acestea sunt cele mai importante:

---