Cercetările relevă anemia cu deficit de fier la femeile și copiii indieni care consumă aceste 5
Alimente bogate în fier
Potrivit sondajului național privind sănătatea familiei, în India, mai mult de 50% dintre copii, femei în vârstă de reproducere și femei însărcinate suferă de anemie, făcându-l o problemă de sănătate publică pe scară largă.
Un studiu de cercetare din Indian Journal of Public Health spune că, deși anemia este o problemă de sănătate globală atât în țările dezvoltate, cât și în țările în curs de dezvoltare, copiii și femeile însărcinate cu statut socioeconomic slab sunt mai vulnerabile la aceasta. Anemia cu deficit de fier nutrițional este cea mai frecventă cauză a anemiei.
„50 la sută din anemia la nivel mondial se datorează deficitului de fier. Principalele cauze ale anemiei cu deficit de fier (AID) la copii sunt: depozitele scăzute de fier la naștere din cauza nivelurilor ridicate de anemie maternă; practici de hrănire inadecvate: lipsa diversității și a alimentelor bogate în alimente complementare și hrănire; Cantitatea inadecvată de fier și potențatori ai fierului (cum ar fi alimentele bogate în vitamina C) în dietă, împreună cu biodisponibilitatea scăzută a fierului în dietă; și pierderea fierului din cauza infestărilor parazitare, cum ar fi viermii intestinali, malaria.