Cele mai sănătoase zece alimente de Crăciun CuidatePlus

Joi, 22 decembrie 2016 - 11:00

  • sănătoase
    Fructele de mare pot fi marii aliați ai acestor date, deoarece oferă multe minerale și fier.
  • Scoicile și midiile au un conținut scăzut de grăsimi și o sursă excelentă de fier.
  • Nucile sunt bogate în acizi grași.
  • Strugurii sunt desertul ideal pentru cine de Crăciun.

26.538 știri publicate

În perioada Crăciunului, mâncarea devine unul dintre distracțiile preferate în majoritatea caselor și unul dintre momentele perfecte pentru a petrece un timp plăcut cu familia și prietenii.

În această epocă, se crede întotdeauna că nu se consumă suficient nutrienți, deoarece produsele tipice sunt adesea bogate în grăsimi și zaharuri. Cu toate acestea, puteți oricând alimente care echilibrează meniurile pentru a le face mai sănătoase.

Pentru aceasta, endocrinolog Myriam Belmar, de la Hospitales Nisa, din Madrid, enumeră alimentele pe care trebuie să le țineți cont atunci când creați meniurile:

1. Fructe de mare

Creveții, păianjenii, homarul, creveții sau homarul sunt un mare aliat. Aceștia acceptă varietăți largi de bucătărie: la cuptor, la grătar sau chiar la aburi, fiind indicat să evitați amestecarea lor cu sosuri și bătători. Este recomandabil să le includeți în mese pe măsură ce „le asigură” proteină calitate superioară, vitamine si minerale: fier, potasiu, sodiu și magneziu”, Potrivit lui Belmar.

2. midii și scoici

Aceste alimente care provin și de la mare sunt sărace grăsimi și, de asemenea, o mare sursă de fier, astfel încât să le putem include chiar și la cine de Crăciun, în special între începători și feluri principale.

3. Ciuperci

Acestea conțin vitamine din grupa B, potasiu, fier și fosfor printre alți nutrienți. Toate acestea înseamnă că pot fi luate în feluri de mâncare principale sau chiar ca ingredient în sosuri ușoare sau aperitive. La fel, „sunt bogat în fibre, care ajută la reglarea tranzitului intestinal ”și, prin urmare, permite digerarea meselor care ajung să fie grele.

4. Pește albastru

pește albastru este bogat în proteină Da acizi grasi omega-3, nutrient găsit în peștii cu apă rece, inclusiv tonul, somonul și macroul, precum și în legumele cu frunze verzi, uleiul de semințe de in și anumite uleiuri vegetale.