Cele mai sănătoase cinci alimente din lume, potrivit Harvard The Economist
Somonul și nucile alcătuiesc acest grup. Acestea trebuie să fie prezente în dietele care vizează un metabolism bun
De către comerț | GDA | Peru
Publicat 17.08.2018 - 16:34 HS
Astăzi a devenit o tendință să vorbim despre obiceiurile sănătoase ca fiind componente importante pentru prelungirea vieții și îmbunătățirea bunăstării.
O dietă sănătoasă este esențială pentru menținerea sănătății și prevenirea bolilor cronice.
Universitatea Harvard, din Statele Unite, a enumerat cele cinci alimente care, potrivit acestui prestigios centru educațional, ar trebui luate în considerare de către copii și adulți atunci când caută o dietă sănătoasă, fiind „cele mai sănătoase din lume”.
Pentru Teresa Fung, profesor asociat în departamentul de nutriție de la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan, aceste cinci alimente oferă un impact nutrițional într-o dietă zilnică și ar trebui consumate în fiecare zi, sau cel puțin cât mai des posibil.
Conform cercetărilor de la Harvard, somonul este un aliment bogat în proteine și acizi grași (Omega-3), motiv pentru care este bun pentru inimă, creier și oferă vitamina D.
Deși consumul de somon zilnic poate fi dificil pentru majoritatea oamenilor, încercarea de a-l consuma o dată pe săptămână ar fi foarte benefică.
Pe lângă aceste caracteristici, nutriționistul Rubén Orjuela afirmă că conține toți aminoacizii esențiali pentru organism, precum și cantități bune de magneziu, potasiu, fosfor, sodiu și iod; acesta din urmă, legat de buna funcționare a tiroidei și, prin extensie, a întregului metabolism.
2. Varza de Bruxelles
Pentru cercetătorul Fung de la Harvard, aceste legume au un conținut scăzut de calorii și densitate nutrițională, dar bogat în vitaminele A, C și K, potasiu și acid folic, precum și antioxidanți, care ajută la prevenirea deteriorării celulelor din organism.