Cele mai proaste cinci cărți de bucate din 2010 Gastronomie; Inc

PCRM (Comitetul medicilor pentru medicină responsabilă) sau Comitetul medicilor pentru medicina responsabilă este o organizație non-profit care promovează medicina preventivă așa cum citim pe site-ul său web. Recent au făcut un raport în care au concluzionat care erau cele mai proaste cinci cărți de bucate din 2010, având în vedere că rețetele de gătit prezentate sunt dăunătoare sănătății. Ei sugerează că acest tip de rețetă îi încurajează pe americani să pregătească mese bogate în grăsimi, merge împotriva promovării unei diete echilibrate într-o țară care suferă așa-numita epidemie a secolului XXI, obezitatea, pe lângă alte patologii legate de dietă, precum diabetul sau bolile de inimă.

cele

Printre cei considerați cele mai rele cinci cărți de bucate din acest an de către acești profesioniști din domeniul medical, sunt: ​​World Kitchen de Gordon Ramsay (The World in my Kitchen), Home Cooking de Trisha Yearwood (Home Cooking), How to cook like a Top Chef (How to cook like a Top Chef, from creatorii concursului culinar), Barefoot Contessa cât de ușor este asta? Din Ina Garten și Cartea de bucate primară de Mark Sisson.

Dintre cele cinci cărți de bucate menționate, singura pe care o avem în mână este Lumea în bucătăria mea a lui Gordon Ramsay. PCRM îl definește ceva de genul: „Gordon Ramsay a călătorit până la capătul Pământului pentru a aduce mâncăruri care îi vor face ravagii asupra sănătății”, de exemplu Fazanul din oala bucătăriei din Regatul Unit, rețetă care printre ingredientele sale are doi fazani, slănină afumată, unt și smântână, „un aliment bogat în grăsimi care promovează obezitatea, diabetul, bolile de inimă și cancerul”, „sau încercați Thai Pork Satay pentru a crește nivelul colesterolului”.