Cele mai importante șapte cereale din dieta mediteraneană

Dieta mediteraneană este baza pe care se susține dieta acestei zone a planetei, deși fiecare țară are propriile feluri de mâncare tipice făcute cu ingrediente diferite, precum uleiuri sau produse lactate, tipurile de cereale sunt una dintre cele mai variate .

șapte

Dieta mediteraneană este un stil de viață care combină ingredientele din agricultură și proprietățile culinare ale fiecărei regiuni, unde predomină ingrediente precum uleiul de măsline, alimentele pe bază de plante, produsele lactate, pâinea și cerealele etc.

Dar unul dintre lucrurile care este, de asemenea, foarte important este diversitatea boabelor. Știința a găsit mari beneficii, de la o longevitate mai mare la o incidență mai mică a bolilor coronariene, făcându-l un model excelent pentru o viață sănătoasă.

Practic toate națiunile din bazinul mediteranean gătesc diferite tipuri de boabe. Unele dintre acestea sunt:

- Grâu integral: zona Sardiniei a fost întotdeauna caracterizată de o dietă formată din pâine integrală, leguminoase, legume și fructe. În plus, în zona nord-africană, grâul integral a fost în mod tradițional savurat sub formă de cuscus.

- Orz: Este tipic Tunisiei, o țară în care este coaptă într-o pâine de orz. Grecia este un alt loc în care consumul său este tipic sub forma unor pâini tari numite prăjituri care se mănâncă în salate pur mediteraneene cu ulei de măsline, roșii și brânză.