Cele mai frecvente greșeli ale dietelor de slăbit - Informații
Practicile greșite, preconcepțiile și miturile false despre mâncare ne împiedică să slăbim
Distribuiți articolul
O dietă echilibrată este esențială pentru a pierde în greutate. GettyImages
Pierderea în greutate este una dintre rezoluțiile recurente ale multor oameni, an după an. Încă căutăm dieta ideală pentru a slăbi, Deși unele practici greșite ne pot împiedica să obținem pierderea în greutate dorită și, și mai rău, ne pot dăuna chiar și sănătății.
„Pentru a pierde acea greutate suplimentară și a ne menține, trebuie să mâncați o dietă echilibrată și variată și, în orice caz, reduceți puțin dimensiunea porției și faceți exerciții fizice ”, explică Aranzazú Aparicio, profesor în cadrul Departamentului de nutriție al Facultății de Farmacie a Universității Complutense din Madrid.
Cu toate acestea, aceste sfaturi nu sunt întotdeauna urmate. În multe cazuri, anxietatea de a obține corpul dorit ne face să recurgem la așa-numitele diete miraculoase, care promit pierderea rapidă în greutate cu puțin efort sau sacrificiu.
Există multe mituri false pe care trebuie să le alungăm atunci când începem o dietă de slăbit. Și este că există mai multe legende, fără nicio bază științifică, cu privire la unele alimente care teoretic facilitează pierderea în greutate.
De fapt, nu este de mirare că 81% dintre persoanele care țin dieta care încearcă să piardă în greutate ajung să eșueze, potrivit unui studiu realizat de Societatea spaniolă pentru studiul obezității (SEEDO).
Foto: Getty Images.
În aceste rânduri, vă arătăm câteva dintre cele mai frecvente credințe și greșeli false care se fac atunci când începem o dietă de slăbit.
Subiecte alimentare
"Niciun aliment nu este capabil să ne facă să slăbim. Singurele care slăbesc sunt cele pe care le lăsăm pe farfurie", subliniază Aranzazú Aparicio, care analizează aceste subiecte recurente.
1. Evitați pâinea și pastele: Fals. Nu aruncați pastele și pâinea, ci consumați-le sub formă moderată și fără a se amesteca cu alte alimente bogate în grăsimi. Recomandarea este să consumați 6 porții de cereale pe zi. „O porție de pâine este de 30 de grame”, subliniază specialistul care amintește că carbohidrații furnizează 4 kilocalorii pe gram față de 9 pentru grăsimi și 7 pentru alcool, pe lângă faptul că sunt o sursă de fibre. El subliniază, totuși, că carbohidrații metabolizează mai rău noaptea, dar asta nu înseamnă „pentru cină o supă cu o mână de tăiței și un fruct sau lactate pentru a facilita digestia”.
Foto: Getty Images.
2. Consumul de fructe după mese îngrașă.: Fals. Fructul are un conținut scăzut de calorii, la fel dacă este luat înainte, în timpul sau după mese. Există riscul de a nu mai consuma acest lucru și, pe termen lung, poate duce la deficiențe nutriționale. De asemenea, se crede că fructele, ca punct culminant al alimentelor, scad absorbția nutrienților, ceva inexact, deoarece chiar îl favorizează (de exemplu, vitamina C a portocalei facilitează absorbția fierului).
3. Evitați leguminoasele: Este o greșeală să-i alungi din meniuri. Gătite cu legume sau orez, acestea cresc valoarea nutrițională și scad conținutul caloric. Mai mult, au fibre și o mare putere de saturație.
Foto: Getty Images.
4. Mănâncă salată ca singurul fel de mâncare: O altă greșeală frecventă atunci când înlocuim primul și al doilea fel de mâncare cu o salată ca un singur fel de mâncare. Este adevărat că sunt bogate în apă și sărace în carbohidrați, proteine și grăsimi, astfel încât să nu se îngrașe. Dar nu durează mult până când foamea izbucnește puternic și acest lucru este negativ. Profesorul Aparicio sfătuiește mananca alimente satioase ca fel principal (orez, paste, leguminoase) și lăsați salatele ca o garnitură.
5. Îndulcitor mai bun decât zahărul: Fals. O linguriță de zahăr contribuie cu 8 calorii la cafeaua de la micul dejun. Un aport caloric minim comparativ cu media a 2.000 de calorii pe zi a unei diete echilibrate prototip. În plus, unele studii au constatat că îndulcitorii nu activează semnale de sațietate.