Cele mai ciudate 9 alergii alimentare
S-ar putea să aveți alergii la mancare si nu ai observat? Cu toții am suferit uneori o reacție ciudată la o mâncare: după masă am observat o senzație ciudată de mâncărime sau poate o umflare a buzelor sau a pleoapelor sau devenim foarte roșii.
Dacă ni se întâmplă o singură dată, nu îi acordăm importanță sau credem că poate fi ceva specific, cum ar fi intoxicația ușoară sau intoleranța la ceva pe care l-am mâncat. Dar poate fi un Alergie la mancare și au consecințe mult mai grave.
Ce este o alergie alimentară?
Chiar și cele mai nebănuite dintre alimente ne pot da o sperietură, chiar dacă le-am consumat toată viața. O alergie este o reacție excesivă a sistemului nostru imunitar la ceva ce am mâncat și pe care îl identifică ca o amenințare. Acest lucru face ca organismul să reacționeze în mai multe moduri:
- O reacție cutanată (dermatită, urticarie etc.)
- O reacție gastro-intestinală (diaree).
- Umflături și/sau roșeață, în special a pleoapelor, feței, buzelor și limbii.
- Mâncărime în gât, buze, gură sau dificultăți la înghițire.
Alergii alimentare mai puțin frecvente
Unele tipuri de alergii la mancare sunt foarte frecvente și cunoscute, ca alergia la nuci sau piersici. Cu toate acestea, există alte destul de ciudate sau neobișnuite.
1. Condimente
Printre cele mai rare se numără alergie la condimente. Adesea vin într-un amestec, ceea ce face foarte dificil să se determine ce condiment specific cauzează alergia, având în vedere și faptul că testele de piele și sânge nu sunt foarte concludente. În acest caz, singurul lucru recomandabil este să evitați tot felul de condimente, fără excepție.
2. Carne roșie
datorită moleculei alfa-gal, care este un carbohidrat prezent în carne.
3. Apă de la robinet
datorită unor substanțe chimice prezente în acesta, cum ar fi diclorofenolul, utilizat pentru clorinarea apei.