Cele mai bune și mai proaste alimente pentru a menține greutatea
Chile Rellenos sunt umplute cu grăsime; mole poblano conține de două ori grăsimea unui cheeseburger dintr-o casă de fast-food; etc.

Latinii tind să consume mâncăruri tipice care nu sunt întotdeauna caracterizate prin faptul că sunt sărace în calorii și grăsimi. Dar există câteva opțiuni sănătoase sau anumite modificări care le fac sănătoase, care pot fi încorporate.
Ardei umpluti
Acesta este un fel de mâncare tipic mexican care, deși are la bază o legumă: Chili; este umplut cu calorii și grăsimi. În funcție de umplutura și metoda de preparare, un singur chili poate conține până la 500 de calorii și 50% din grăsimea necesară într-o zi.
Enchiladas
Acesta este un alt fel de mâncare tipic mexican care conține o mulțime de calorii. O enchilada oferă 320 de calorii și 17 grame de grăsime.
Tostón
Deși pietrele tipice din țările latine precum Columbia, Cuba, Costa Rica, Puerto Rico, printre altele, sunt făcute pe bază de bucăți de pătlagină verde, acestea sunt gătite prăjite. O porție, aproximativ 5 tostone conține 450 de calorii, 25 de grame de grăsime și de două ori mai mare decât sodiul recomandat.