Cele mai bune rețete cu fructe uscate Panadería Chapela
Mulți oameni cred asta nuci sunt gustări nesănătoase, dar nimic nu este mai departe de adevăr! Trebuie să ne revendicăm fațeta nutrițională și de aceea propunem mai multe rețete cu nuci că vă puteți pregăti cu ușurință acasă și vă puteți bucura atât de aroma și de proprietățile sale magnifice .
Nucile sunt mici diamante în grosime. Se remarcă prin puterea nutritivă ridicată, pentru îmbogățirea oricărei diete, pentru adăugarea de aromă și texturi diferite la felurile noastre de mâncare și, de asemenea, pentru că ne oferă o multitudine de beneficii. Ce rețete cu nuci hai să ne pregătim?
- Unt de arahide de casă
- Hummus cu unt de arahide de casă
- Semințe de floarea-soarelui cu cereale integrale.
Pregătirea a trei rețete de fructe uscate în același timp, puteți crea un starter delicios pentru o masă de familie. O gustare diferită și mai presus de toate sănătoasă. Vei fi invidia oaspeților tăi.
Rețete cu nuci
Unt de arahide de casă
Nu este rețetă cu nuci mai ușor de atât. Avem nevoie doar de arahide prăjite nesărate și de un mixer și/sau blender de mare putere.
Dacă nu găsim arahide curățate, prăjite și nesărate, putem cumpăra arahide crude. Mai întâi trebuie să le curățăm bine și apoi să le prăjim. Preîncălzim cuptorul la 180ºC și când este fierbinte aruncăm arahidele în tavă până încep să se rumenească (10 minute aprox și având grijă să nu le ardem).
Când am prăjit alunele, le punem în blender și le zdrobim (aproximativ 2 minute) până obținem o pastă omogenă. Putem adăuga un strop de ulei de măsline extravirgin pentru a-i da o textură mai cremoasă.
Si asta e! Păstrați untul de arahide într-un recipient etanș sau într-un borcan de sticlă. O puteți păstra la frigider sau la temperatura camerei. Preferăm să-l păstrăm la temperatura camerei deoarece la frig devine dur și nu foarte maleabil.
Hummus cu unt de arahide de casă
Acum vom pregăti un hummus cu untul de arahide pe care l-am făcut înainte. Perfect pentru gustări între mese sau servire ca aperitiv. Hummus este un fel de mâncare originar din Egiptul antic și răspândit în Orientul Mijlociu. Este practic o pastă de naut, suc de lămâie, tahini și ulei de măsline. De obicei, este însoțit de legume proaspete. Este un fel de mâncare foarte sănătos. În loc să folosim tahini, să facem acest lucru rețetă cu nuci, în mod specific, arahide.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 400 de grame de naut fiert. Ele pot fi cele tipice care se vând în borcane gătite în prealabil. Trebuie doar să le scurgeți bine înainte de a le folosi și să verificați câtă sare are.
- Puțină apă pentru a ne juca cu textura farfuriei noastre.
- 100 de grame de unt de arahide
- 1/1 cățel de usturoi
- suc de o jumătate de lămâie
- 50 de grame de EVOO
- 3-4 crenguțe de coriandru
- Lingurițe de chimen măcinat, piper negru măcinat, boia de la vera, sare și în final pentru a decora o mână de arahide prăjite fără sare.
Elaborare
Scurgem nautul si le punem in blenderul sau robotul nostru de bucatarie. Adăugăm un strop de apă (puțin pentru că mai târziu putem adăuga mai mult), untul de arahide și usturoiul tocat mărunt (nu uitați să îndepărtați germenii, adică sămânța din interior, astfel încât să nu devină amară).