Cele mai bune nuci pentru alergător
De Leticia Garnica pentru carrerapopulares.com
Fructe uscate se numesc astfel deoarece compoziția lor este mai mică de 50% apă. Ele se caracterizează prin a fi a sursă importantă de energie, ne furnizează macronutrienți esențiali precum proteine și grăsimi. În plus, conțin și oligoelemente și în funcție de fructele uscate vor avea mai multe vitamine și acizi grași esențiali precum Omega 3.
Nucile pot fi clasificate în două blocuri:
-Cei care sunt înconjurați de o coaja tare: migdale, arahide, caju, fistic, semințe de floarea soarelui, alune, nuci, nuci de macadamia, semințe de dovleac.
-Cei care vin fructe uscate: caise uscate, stafide, prune uscate, smochine uscate, curmale.
Compoziția nucilor
Fructe uscate conțin substanțe nutritive care sunt foarte benefice pentru sănătate, cum ar fi vitamina E, care este un antioxidant natural care previne oxidarea celulară. Au aproape toate Vitamine B, și minerale precum fosfor, zinc, magneziu, cupru și fier. Ar fi un supliment bun pentru o dietă vegetariană.
Aproape toate, unele mai multe și altele mai puțin, conțin un cantitate mare de calciu, de aceea sunt potrivite în diete pentru persoanele care au o absorbție slabă a calciului din cauza intoleranței la lactoză. Precum și pentru sportivi, întrucât calciul joacă un rol fundamental în contracția mușchiului.