Cele mai bune cornuri din Madrid - Madrid Secreto
De Tania Segura • 30 ianuarie 2019
- Stare de nervozitate
Cu materii prime aduse din Franța, în versiuni dulci sau sărate, Madridul are cornuri pentru care merită să săriți peste dietă.
Crocant, moale, proaspăt din cuptor, într-o versiune dulce (întinsă cu Nutella, încântarea lui Dumnezeu!) Sau sărată. La micul dejun, la gustare, după ce am mâncat, la miezul nopții ca un capriciu. Cui nu-i plac cornurile?
Bine, pot exista oameni ciudați care nu apreciază arta patiseriei, dar pentru cei care mă înțeleg: știi sentimentul amar al dorinței de a te răsfăța cu acel capriciu simplu și că prima mușcătură are gust de dezamăgire? Pentru că cele bune te fac să nu poți mânca doar una, dar cele uscate, cele care abia au ciocolată, te fac să vrei să ucizi pe cineva. Pentru ca asta să nu vi se întâmple și ziua dvs. să fie rotundă, aici vă spunem unde puteți mânca cel mai bogat din Madrid:
Ciocolată Moulin
Cu un nume atât de parizian și apetisant există deja suficiente stimulente pentru a intra în incintă. Odată ajuns în interior, salivația crește cu a doua. Ei au cele mai bune macarons din Madrid iar bucătarul său de patiserie este un maestru al ciocolatei (este o brutărie a mărcii Valrhona), deci trebuie să încercați croissant umplut cu aur negru.
C/Alcala, 77
Manolo Bakes Vs. Pastry Manolo
Nu suntem aici pentru a soluționa posibilul conflict care ar putea exista între mini-croissantele de la Manolo Bakes și manolitos din patiseria Manolo, pentru că ne plac amândoi în mod egal. Se spune că secretul său a fost o eroare în rețetă. Într-o zi, cineva a adăugat mai mult unt decât era necesar și astăzi sunt pur și simplu irezistibili.
Bendita Locura Coffee & Dreams
Croissantul lor provine direct din Bretania franceză și aroma sa irezistibilă de unt (fără a fi împătimitoare), împreună cu textura sa (cu punctul exact de crocant) și punctul său dulce-sărat îl fac și irezistibil.